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Sauce rémoulade

Battre énergétiquement 100g de fromage blanc 0% et mélanger 1 cuiller à café de moutarde forte, ½ cuiller à café de sel, poivre et 20ml de jus de citron : peut remplacer le vinaigre dans la vinaigrette ou être utilisé seul par exemple pour un poisson froid ou chaud.

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