Pharmacie HERWYN
29, Place Wilson
59220 DENAIN
Tél. 03 27 44 02 48
Fax.03 27 43 50 25
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Entremets En sorbet : préparer le sachet sucré choisi dans un shaker KILOBYE. Verser le contenu dans un ramequin et laisser reposer 2h au congélateur.
En mousse : préparer le sachet sucré choisi dans un shaker KILOBYE en utilisant une petite quantité d’eau. Incorporer à la préparation un blanc d’œuf battu en neige et laisser reposer au réfrigérateur jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
En dessert lacté : mélanger le contenu de votre sachet sucré à un yaourt (100g) ou un fromage blanc (100g) à 0% de matière grasse.
En crème marbrée : préparer simultanément 2 moitiés de sachets sucrés de saveur différente (par exemple vanille et chocolat). Alterner dans un ramequin en couches les deux préparations et laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur. Déguster bien frais.
Ile flottante vanillée : Battre en neige bien ferme 2 blancs d’œufs, puis les pocher dans de l’eau bouillante quelques minutes. Verser sur les blancs un sachet d’entremet vanille préalablement mélangé avec de l’eau froide. Saupoudrer enfin d’une pincée de cacao dégraissé en poudre. Déguster bien frais. Retourner à la rubrique dietetique
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La pharmacie HERWYN a développé trois
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